Dnes začínáme DEN 9 naší Výzvy a doufáme, že jste plné energie na tento nový společný týden! Jak jsme říkaly včera, začínáme s velkou sklenicí citronové vody (studené nebo teplé) pro detoxikaci organismu po dobré noci spánku.
Recepty dne
SNÍDANĚ
NÁPOJ SÓJA-BANÁN-MANDLE
Ingredience:
• ½ sklenice sójového mléka
• 1 banán
• 1 lžička medu
• 1 lžíce mandlí
Příprava: Na tento recept budete potřebovat mixér. Začněte oloupáním banánu a nakrájejte ho na kolečka. Rozmixujte všechny ingredience několik minut – a je hotovo! Nebojte se přidat trochu skořice. Tento nápoj představuje skutečnou plnohodnotnou snídani díky sójovému mléku bohatému na bílkoviny, banánu a mandlím! Doplňte nápoj jogurtem s ovesnými vločkami.
OBĚD
Restované maso s thajskou rýží a ananasem
Ingredience (pro 4 osoby):
120 g thajské rýže
400 g vepřové panenky
280 g ananasu (čerstvého nebo nakrájeného)
1 stroužek česneku
2 šalotky
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce nasekaného koriandru
1 špetka soli a pepře
Příprava:
1 ~ Uvařte rýži ve velkém množství osolené vody podle pokynů na obalu. Slijte a odložte na talíř.
2 ~ Nakrájejte maso na malé kostičky. Ananas nakrájejte na kousky. Oloupejte a nasekejte česnek a šalotky.
3 ~ Na suché pánvi bez tuku orestujte šalotky a nasekaný česnek. Přidejte maso nakrájené na kostičky a nechte ho několik minut zezlátnout.
4 ~ Přidejte ananas a podlijte sójovou omáčkou. Nechte dusit 5–6 minut.
5 ~ Nakonec přidejte rýži a dochuťte podle chuti.
6 ~ Podávejte horké, posypané nasekaným koriandrem
VEČEŘE
ZAPEČENÉ BATÁTY S ČEKANKOU
Ingredience pro 4 osoby:
• 2 velké batáty
• 3 čekanky
• 1 žlutá cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce lehké husté smetany
• 1 lžička strouhaného muškátového oříšku
• 1 lžíce olivového oleje
• 50 g strouhaného parmezánu
• 50 g strouhaného odlehčeného gruyère
Příprava: Odřízněte spodní část čekanek a nakrájejte je na proužky. Oloupejte batáty a nakrájejte je na kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek nasekejte. Rozehřejte olej na pánvi. Přidejte cibuli a nechte ji 2 minuty restovat na mírném ohni. Poté přidejte kostičky batátů, proužky čekanky a nasekaný česnek. Vařte 30 minut na mírném ohni za občasného míchání. Pokud se směs přichytává ke dnu, přidejte trochu vody. Předehřejte troubu na 180 °C. Do zapékací mísy rozložte směs, přelijte smetanou a posypte parmezánem, pak vše dobře promíchejte. Posypte trochou muškátového oříšku, soli a pepře. Nakonec přidejte strouhaný gruyère a dejte péct na 15 minut. Podávejte horké!
NAŠE TIPY
Na základě vašich četných zpráv jsme se rozhodly podělit se o několik dalších tipů ohledně průběhu vašeho dne.
Tento plán si samozřejmě můžete přizpůsobit svému životnímu rytmu (sportovkyně či ne, maminka v domácnosti, studentka atd.).
Zde je několik tipů pro štíhlou linii, které si zapamatujte:
- K obědu si můžete dopřát krajíc chleba
- Během dne si můžete dovolit 1 čtvereček hořké čokolády s obsahem kakaa +70 %, kdykoli budete mít chuť
- Pokud máte dopoledne hlad, sáhněte po jablku (jeho zasytivost vám pomůže vydržet bez problémů až do oběda)
- Na odpolední svačinu si dejte hrst sušeného ovoce nebo olejnatých plodů (mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy… bez cukru a soli).
- Pokud preferujete slané, zvolte 2 plátky šunky nebo vařené vejce – ideální pro sportovkyně jako svačina bohatá na bílkoviny!
- K dezertu si můžete dát 1 jogurt nebo ovoce dle vlastního výběru a snažte se večer dezert vynechat.
- Večer jezte méně než v poledne 🙂
- Po 22. hodině přestáváme jíst
- Snažíme se spát alespoň 7 hodin za noc
TIP DNE
Batáty jsou důležitým zdrojem hořčíku, který působí jako přirozený prostředek proti stresu a napomáhá relaxaci. Jejich šťáva je bohatá na vitamín B6. Pomáhají usnadnit trávení, udržet váhu pod kontrolou (při konzumaci v přiměřeném množství) a podpořit imunitní systém. Batát se jí vařený, s kůží i bez. Připravuje se ve vodě, v troubě nebo smaží pro sladká i slaná jídla. Svou konzistencí nahrazuje brambory. Výborně chutná jako chipsy, pyré nebo zapečený. Tato zelenina skvěle doplní maso i ryby. Neuvěřitelné, ale pravdivé – je lahodná i jako zmrzlina, dort nebo marmeláda.
POTVRZENÍ ÚČASTI VE VÝZVĚ
Na konci dne nezapomeňte potvrdit svou účast v Dni 9 tím, že navštívíte naši stránku na Facebooku a/nebo náš účet na Instagramu a zanecháte komentář pod dnešním příspěvkem s textem “DEN 9 SPLNĚN!”
Přidejte se k nám na sociálních sítích a každý den sdílejte své kulinářské výtvory s hashtagem #defiminceurcellublue! Náš koučovací tým bude každý den sledovat odvážné účastnice, které výzvu plní! 🙂