Sfida dimagrante 15 giorni: Giorno 4

Ciao ragazze! Si parte con il 4° giorno della sfida dimagrante!

Oggi vi proponiamo di provare i nostri celebri pancakes alla banana, tratti dal Fit Food Guide di cui potete trovare la versione di prova gratuita e la versione completa.

È l’alternativa perfetta per le golose che desiderano prestare attenzione alla propria alimentazione.

RICETTE

COLAZIONE

PANCAKES ALLA BANANA

Ingredienti – per 8 pancakes:

• 1 banana ben matura

• 2 uova

• 2 cucchiai di fiocchi d’avena (facoltativo)

Preparazione:

Sbucciate la banana, tagliatela a pezzetti e schiacciatela con una forchetta.

Aggiungete le uova e mescolate il tutto con una frusta.

Aggiungete i fiocchi d’avena e amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

In una padella calda senza grassi, versate piccoli mucchietti di impasto con un mestolo e continuate fino a esaurimento.

Girate i pancakes non appena compaiono delle piccole bolle in superficie.

Gustate caldi con della frutta o un filo di miele.

PRANZO

INSALATA DI MELE E VERDURE

Ingredienti – 4 persone:

• 150 g di fagiolini spuntati

• 150 g di piselli sgranati

• 2 mele verdi

• 4 fette di salmone affumicato

• 1 limone

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• 4 cucchiai di panna liquida

• 1 mazzetto di erba cipollina • 1 pizzico di sale e pepe

Preparazione:

Fate cuocere i piselli e i fagiolini per 10 minuti in acqua bollente salata.

Scolate le verdure e immergetele in acqua fredda per bloccare la cottura, quindi scolatele di nuovo.

Sbucciate le mele e tagliatele a bastoncini sottili con una mandolina oppure grattugiatele.

Mettete le verdure e le mele in un’insalatiera con il salmone affumicato, le erbe tritate, l’olio d’oliva, la panna, il succo di limone, sale e pepe, mescolate bene e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

CENA

FILETTO DI PESCE AI PORRI

Ingredienti – 4 persone:

• 4 filetti di pesce bianco (merluzzo, ad esempio)

• 4 porri (parte bianca)

• 2 cipollotti

• 15 cl di panna liquida leggera

• 1 limone

• 50 g di pistacchi naturali

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• sale, pepe

 

Preparazione:

Sbucciate i cipollotti e tagliateli a fettine sottili.

Pulite la parte bianca dei porri, tagliateli a metà e poi a rondelle.

Triturate grossolanamente i pistacchi.

Fate scaldare l’olio d’oliva in una padella.

Quando la padella è ben calda, aggiungete i cipollotti affettati e fateli rosolare per 2 minuti.

Aggiungete poi i porri e lasciateli cuocere per 20 minuti, mescolando bene.

Versate il succo di limone e la panna liquida. Salate e pepate a piacere, quindi mescolate.

Lasciate sobbollire per 5 minuti a fuoco basso, mescolando regolarmente.

Preriscaldate il forno a 210°C.

Versate la fonduta di porri al limone in una pirofila e adagiatevi sopra i filetti di pesce bianco. 11. Cospargete i filetti con i pistacchi tritati.

Infornate per 10-15 minuti, finché i filetti di pesce bianco non saranno cotti.

 

I NOSTRI CONSIGLI

In seguito ai vostri numerosi messaggi, oggi abbiamo deciso di darvi qualche consiglio in più sull’organizzazione della giornata. Potete tranquillamente adattare questo programma al vostro ritmo di vita (sportiva o no, mamma a casa, studentessa, ecc.). Ecco alcuni consigli per restare in forma:

• Potete accompagnare il pranzo con una fetta di pane
• Potete concedervi 1 quadratino di cioccolato fondente al +70% durante la giornata, quando ne avete voglia
• Se avete un piccolo languorino a metà mattina, optate per una mela (il suo potere saziante vi aiuterà a resistere fino al pranzo senza problemi)
• Per lo spuntino del pomeriggio, scegliete una manciata di frutta secca o frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole… non zuccherate e non salate). Se preferite il salato, optate per 2 fette di prosciutto o un uovo sodo: ideale per le sportive, ricco di proteine!
• Come dessert, potete prendere 1 yogurt o la frutta che preferite, e cercate di evitare il dolce la sera. La sera dovete mangiare meno rispetto al pranzo 🙂
• Smettiamo di mangiare dopo le 22:00
• Cerchiamo di dormire almeno 7 ore per notte

IL CONSIGLIO DEL GIORNO

Il porro può sembrare poco invitante all’inizio, ma è uno degli alimenti migliori da consumare quando si desidera perdere peso, perché contiene pochissime calorie e nessun grasso. È particolarmente ricco di fibre, il che favorisce il senso di sazietà. È inoltre ricco di vitamine e minerali (vitamina B6 per l’energia, vitamina C,…) e contiene antiossidanti. In breve, ha tutto dalla sua parte e può essere consumato in molti modi: in zuppa, in fonduta, in torta salata… o come proposto oggi in accompagnamento al pesce!

FASE DI VALIDAZIONE DELLA SFIDA

A fine giornata, non dimenticate di convalidare la vostra partecipazione al Giorno 4 visitando la nostra pagina Facebook e/o il nostro account Instagram e lasciando un commento sotto la pubblicazione del giorno specificando “GIORNO 4 OK!”

Unitevi a noi sui social e condividete ogni giorno le vostre creazioni culinarie con l’hashtag #defiminceurcellublue! Il nostro team di coaching guarderà ogni giorno le coraggiose che raccolgono la sfida! 🙂

Per ringraziarvi di partecipare alla nostra sfida, offriamo 5 EUR per ogni ordine sul nostro negozio online con il codice DEFIMINCEUR2016

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