¿Quién dijo que los aperitivos eran solo para las largas noches de verano? ¡Desde luego, no nosotras! Pero ojo, chicas, cuando hablamos de aperitivo no significa lanzarse a las patatas fritas y los embutidos para luego lamentarse por la celulitis… Sí, podéis dejar de sentiros culpables y organizar un aperitivo sano sin miedo a ganar ni un gramo, deleitando además el paladar de todos. Aquí tenéis algunas de nuestras recetas sabrosas y llenas de sabor para un aperitivo healthy y de lo más animado.
Sommaire
Guacamole casero, el imprescindible del aperitivo
El guacamole siempre triunfa, y el aguacate es excelente para la salud y para la figura. ¡No puede faltar en un aperitivo sano!
Ingredientes (para 4 pers.):
- 2 aguacates maduros
- 1/2 cebolla
- 10 hojas de cilantro
- El zumo de 1 lima
Preparación:
Chafa la pulpa de los aguacates en un bol con un tenedor. Añade la cebolla cortada en trozos, el cilantro previamente picado y el zumo de lima. Ajusta el aliño si es necesario.
Bastoncitos de crudités para mojar
¡Los bastoncitos de verduras son imprescindibles en un aperitivo ligero! No dudes en elegir verduras con propiedades anticelulíticas, como el repollo, el pimiento o el apio.
Ingredientes (para 4 pers.):
- Las crudités que prefieras (pepino, zanahoria, tomate, coliflor…)
- 2 quesos frescos desnatados 0%
- Unas ramitas de cebollino
- Sal y pimienta
Preparación:
Pela las verduras y córtalas en bastoncitos.
En un bol, mezcla el queso fresco, un poco de cebollino picado, la sal y la pimienta.
¡Solo tienes que mojar los bastoncitos en esta salsa ligera y disfrutar de tu aperitivo healthy!
Brochetas de salmón con jengibre marinado
Una receta ultrasencilla y refrescante para cargar de proteínas, minerales esenciales y omega-3, con el superalimento que es el jengibre. Además, te ayudará a quemar grasas, evitar la retención de líquidos y así combatir la celulitis.
Ingredientes (para 4 pers.):
- 240 g de lomo de salmón
- 1 pepino pelado, cortado en tiras finas a lo largo
- 1 tarro pequeño de jengibre marinado (para sushi)
- Pimienta negra
Preparación:
Corta el lomo de salmón en dados grandes del mismo tamaño. Espolvorea pimienta negra recién molida por todas las caras. Sala ligeramente.
Coloca un poco de jengibre marinado sobre una tira de pepino y enróllala.
Dispón un rollito de pepino y jengibre sobre cada dado de salmón y sujétalo todo con un palillo. ¡Sirve y disfruta!
Vasitos de guacamole, verduras y queso fresco
Esta sencilla receta de vasito con tartar de verduras es un auténtico placer y solo requiere unos minutos de preparación. Rica en proteínas y verduras depurativas, te ayudará a mantener la celulitis a raya.
Ingredientes (para 12 vasitos):
- 300 g de guacamole
- 200 g de queso fresco tipo requesón
- 2 tomates
- 150 g de pepino
- 150 g de calabacín
- 1 rama de albahaca, menta y estragón
Preparación:
Corta en daditos el tomate, el pepino y el calabacín. Resérvalos por separado. Pica las hierbas y déjalas aparte.
Prepara los 12 vasitos empezando por el guacamole; luego añade el queso fresco batido y sazonado con sal y pimienta.
En 4 vasitos, coloca el tartar de tomate y la albahaca picada.
En otros 4, coloca el tartar de pepino y la menta picada.
En los 4 últimos, añade el tartar de calabacín y el estragón picado. Guarda en el frigorífico 30 minutos y ¡a disfrutar!
Rillettes ligeras de atún
Ingredientes (para 4 pers.):
- 1 lata grande de atún en conserva
- 1 porción de queso para untar light
- ½ yogur
- ½ limón
- Sal y pimienta
Preparación:
Desmenuza el atún en un bol y añade el queso y el yogur. Mezcla bien.
Exprime el zumo de medio limón, incorpóralo a la mezcla y remueve.
Sazona a tu gusto y sirve frío, acompañado de tostadas de pan integral.
Brochetas dulces y saladas
¡Una receta deliciosa y ultraligera para un aperitivo sin culpa!
Ingredientes (para 10 brochetas):
- 10 tomates cherry
- 10 fresas pequeñas
- 10 hojas de albahaca fresca
Preparación:
Esta receta tan sencilla es perfecta para un aperitivo sano y sorprendente. Solo tienes que ensartar en palillos 1 tomate, 1 fresa y 1 hoja de albahaca. ¡Listo!
Rollitos de salmón
Los wraps caseros son una base perfecta para preparar recetas fáciles, rápidas y deliciosas. ¡No dudes en adaptarlos a tus gustos!
Ingredientes (para 4 pers.):
- 3 wraps
- 3 lonchas de salmón ahumado
- 3 porciones de queso para untar light
Preparación:
Empieza extendiendo una porción de queso fresco sobre cada wrap.
Coloca después una loncha de salmón en el centro de cada wrap.
Enrolla con cuidado los wraps y córtalos en 5 trozos. ¡Ya está listo!
Bocaditos de calabacín
Ingredientes (para 4 pers.):
- 1 calabacín
- 14 palitos de cangrejo
- 80 g de queso de cabra fresco
- un poco de perejil fresco
Preparación:
Con un pelador, corta el calabacín en largas tiras tipo tagliatelle. Luego, trocea los palitos de cangrejo en daditos muy pequeños. Extiende sobre cada tira de calabacín un poco de queso de cabra fresco y espolvorea con los daditos de cangrejo y el perejil. Enrolla la tira sobre sí misma y sujétala con un palillo.
Las bebidas perfectas para la hora del aperitivo
Recetas sanas y ligeras, está muy bien, ¡pero no es suficiente! Para no caer en los alcoholes cargados de calorías y azúcar, tan poco amigos de nuestra figura y de la celulitis, prueba estos cócteles ligeros perfectos para un aperitivo de éxito.
Sin alcohol
Estos cócteles están repletos de beneficios para la figura y contra la celulitis gracias al limón, la piña y el pomelo, 3 cítricos conocidos por su acción contra los michelines. Eso sí, opta siempre por zumos recién exprimidos o, si eliges un zumo industrial, comprueba bien en la etiqueta que sea 100% zumo natural.
El Cendrillon
Ingredientes: 5 cl de zumo de limón + 5 cl de zumo de naranja sanguina + 5 cl de zumo de piña.
Cóctel de frutas exóticas
Ingredientes: 25 cl de zumo de manzana + 10 cl de zumo de pomelo + 10 cl de puré de mango + 5 cl de sirope de cereza
Virgin Piña Colada
Ingredientes: 3 cl de sirope de Piña Colada + 2 cl de zumo de piña natural + 9 cl de leche de coco
Cócteles con alcohol, ¡para consumir con moderación!
Margarita
Ingredientes: 1,5 cl de zumo de limón + 3,5 cl de Tequila + 2 cl de Cointreau
Salty Dog
Ingredientes: 4 cl de Vodka + 10 cl de zumo de uva
Mojito
Ingredientes: 4 cl de Ron Blanco + 3 cl de zumo de lima + 3 hojas de menta + 2 cucharadas de azúcar de caña + un poco de agua con gas, al gusto para regular la intensidad de tu cóctel
Estas recetas ligeras te ayudarán a organizar un aperitivo sano y delicioso. Y ya lo sabéis, chicas, una alimentación equilibrada es esencial para adelgazar y eliminar la celulitis. Sin embargo, no olvides que es imprescindible combinar una alimentación equilibrada con actividad física regular y masajes de amasamiento para decirle adiós de verdad a los michelines.
Para masajes de amasamiento fáciles, rápidos y ultraeficaces, hazte con el Método 100% Anticelulitis.
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