¡Hola chicas! Es el último día de este Reto Adelgazante y os damos las gracias por habernos seguido, por haber preparado estas recetas y por haber creído en vosotras mismas. Estos 15 días han sido los primeros pasos hacia un nuevo estilo de vida más sano y equilibrado, y debéis continuar para ver cambios reales, tanto internos como externos. Muy pronto descubriréis un nuevo Reto CelluBlue para ayudaros a recuperar la forma, pero por ahora es un secreto 😉
¡Y arrancamos con las recetas del día 15! ¡Buen provecho!
LAS RECETAS DEL DÍA
DESAYUNO
LA BEBIDA DE YOGUR, MUESLI Y CANELA
Ingredientes – para 1 vaso grande
• 1 yogur natural
• 2 c.s. de muesli
• 3 c.s. de leche desnatada
• Un poco de canela
Preparación:
Para esta receta necesitáis una batidora.
Nada más sencillo: triturad todo durante unos segundos, espolvoread un poco de canela y ¡listo!
Tomad inmediatamente. Acompañad vuestra bebida con la fruta que más os apetezca y una onza de chocolate negro.
ALMUERZO
ENSALADA DETOX DE APIO, QUESO DE CABRA Y ARÁNDANOS ROJOS
Ingredientes – 4 personas:
• 1 apio nabo
• 1/2 rulo de queso de cabra
• 2 manzanas verdes
• 1 puñado de arándanos rojos (cranberries)
• la ralladura de 1 naranja
• el zumo de 1/2 naranja
• el zumo de un limón
• aceite de oliva virgen extra
• sal & pimienta
Preparación:
Con ayuda de un pelador, retirad la parte exterior del apio nabo. Con la mandolina, cuchilla de 1,5 mm, cortad en láminas.
Colocadlas en un bol y regadlas enseguida con el zumo de limón para evitar que se oxiden.
Disponed las láminas en el fondo de la fuente de servicio, ligeramente superpuestas.
Cortad el queso de cabra en rodajas finas, haced lo mismo con las manzanas y colocadlo todo sobre el apio nabo.
Espolvoread los arándanos rojos y la ralladura de naranja por encima.
En un bol, batid el zumo de naranja con el aceite para emulsionarlos y obtener una vinagreta; añadid una pizca de sal y pimienta. Vertedla sobre la ensalada.
Acompañad el plato con una ración de proteínas por persona (un huevo frito o una loncha de lomo asado, por ejemplo).
CENA
TOSTADAS INTEGRALES CON QUESO FRESCO Y RÁBANOS
Ingredientes – 4 personas:
• 4 rebanadas grandes de pan de centeno (o 2 pequeñas)
• 1 pepino
• 1 manojo de rábanos
• 120 g de queso fresco 0% MG
• perejil picado
• sal, pimienta
Preparación:
Tostadlas rebanadas de pan en la tostadora.
Limpiad y cortad el pepino y los rábanos en rodajas finas (usad la mitad del pepino para las tostadas y la otra mitad en ensalada).
Untad las rebanadas de pan con el queso fresco 0%. Espolvoread con perejil picado.
Cubrid con las rodajas de pepino y de rábano. Sazonad con sal y pimienta.
Disfrutadlas enseguida.
Acompañad vuestras tostadas con una ensalada verde + el resto del pepino + 1/2 rulo de queso de cabra del mediodía + 2 lonchas de jamón por persona.
NUESTROS CONSEJOS
Tras vuestros numerosos mensajes, hemos decidido daros algunos consejos adicionales sobre cómo organizar vuestro día.
Podéis adaptar perfectamente esta planificación a vuestro ritmo de vida (deportista o no, mamá en casa, estudiante, etc.).
Aquí tenéis algunos consejos adelgazantes para recordar:
- Podéis acompañar la comida del mediodía con un trozo de pan.
- Podéis permitiros 1 onza de chocolate negro +70% al día, cuando os apetezca.
- Si tenéis un pequeño antojo a media mañana, optad por una manzana (su poder saciante os ayudará a llegar sin problema a la hora de comer).
- Para el snack de la tarde, optad por un puñado de frutos secos u oleaginosos (almendras, nueces, avellanas… sin azúcar ni sal añadidos).
- Si preferís algo salado, optad por 2 lonchas de jamón o un huevo duro: ¡ideal para las deportistas, ya que es un tentempié rico en proteínas!
- De postre, podéis tomar 1 yogur o la fruta que más os guste, e intentad no tomar postre por la noche.
- Por la noche, debéis comer menos que al mediodía 🙂
- Dejamos de comer después de las 22h.
- Intentamos dormir al menos 7h por noche.
EL CONSEJO DEL DÍA
El apio es un alimento que no aparece con frecuencia en nuestros platos, ¡pero nos equivocamos al ignorarlo! A la vez tierno y crujiente, el apio destaca por su bajo contenido calórico. Sus hojas y semillas contienen varios tipos de antioxidantes potencialmente beneficiosos. Esta verdura aporta una gran variedad de nutrientes esenciales, como: calcio, hierro, potasio, sodio y las vitaminas A, B y C. Aquí os presentamos los 8 beneficios esenciales del apio:
1) Favorece el control del peso
2) Facilita el tránsito intestinal
3) Favorece la diuresis
4) Estimula el deseo
5) Protege el organismo
6) Rico en vitaminas
7) Regula la presión arterial y reduce el colesterol
8) Refuerza la función cerebral
¿Y bien, chicas, convencidas de vuestro nuevo aliado? 🙂
EL PASO DE VALIDACIÓN DEL RETO
Al final del día, no olvidéis validar vuestra participación en el Día 15 visitando nuestra página de Facebook y/o nuestra cuenta de Instagram y dejando un comentario bajo la publicación del día indicando «¡DÍA 15 OK!»
Uníos a nosotras en las redes sociales y compartid cada día vuestras creaciones culinarias con el hashtag #defiminceurcellublue ¡Nuestro equipo de coaching seguirá cada día a las valientes que acepten el reto! 🙂