5 Rezepte für kalorienarme Müsliriegel – einfach selbst gemacht

Schluss mit industriellen Snacks voller Kalorien! Her mit dem 100 % Selbstgemachten – mit diesen 5 schnellen und kalorienarmen Müsliriegel-Rezepten. Ob als Frühstück für unterwegs oder als leichter Snack zwischendurch – diese gesunden und super einfachen Rezepte werden zu Ihren besten Begleitern.

1- Haferflocken-Riegel mit roten Früchten

🔥 Ca. 95 kcal pro Riegel

Zutaten (für 8 Riegel):

• 120 g Haferflocken
• 80 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz
• 30 g Honig
• 40 g rote Früchte (frisch oder gefroren)
• 1 EL Chiasamen

Zubereitung:

1. Haferflocken, Chiasamen und rote Früchte in einer Schüssel vermischen.
2. Apfelmus und Honig hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
3. Eine rechteckige oder quadratische Form mit Backpapier auslegen (an den Seiten überstehen lassen, damit sich die Riegel leichter herauslösen).
4. Die Masse einfüllen und mit dem Rücken eines Löffels sehr fest andrücken (das ist wichtig, damit die Riegel zusammenhalten).
5. 15 Min. bei 180 °C backen.
6. Mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, dann 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und anschließend in 8 Riegel schneiden.

2- Zartbitterschokoladen-Riegel mit Mandeln

🔥 Ca. 110 kcal pro Riegel

Zutaten (für 8 Riegel):

• 100 g Haferflocken
• 40 g Mandelmehl
• 40 g Zartbitterschokolade 70 %
• 60 g Fruchtmus ohne Zuckerzusatz
• 1 Eiweiß

Zubereitung:

1. Haferflocken und Mandelmehl vermischen.
2. Fruchtmus und Eiweiß hinzufügen.
3. Die in kleine Stücke gehackte Schokolade unterrühren.

4. Die Masse in die mit Backpapier ausgelegte Form geben. Mit dem Rücken eines Löffels oder der Handfläche fest andrücken, bis eine gleichmäßige Schicht von ca. 1,5 cm Dicke entsteht.

5. Ca. 15 Min. bei 180 °C backen.

3- Müsliriegel mit Banane und Mandelmus

🔥 Ca. 100 kcal pro Riegel

Zutaten (für 10 Riegel):

• 2 reife Bananen
• 120 g Haferflocken
• 1 EL Mandelmus
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Die Bananen zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen.
2. In die mit Backpapier ausgelegte Form geben und auf ca. 1,5 cm Dicke verteilen.

3. Ca. 15 Min. bei 180 °C backen.

4. Vollständig abkühlen lassen, dann in 10 Riegel schneiden.

4- Kokos-Riegel mit Kernen

🔥 Ca. 90 kcal pro Riegel

Zutaten (für 8 Riegel):

• 80 g Haferflocken
• 40 g Kokosraspeln
• 40 g Kerne (Sonnenblumen + Kürbis)
• 60 g Fruchtmus
• 30 g Honig

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und fest andrücken.

3. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Mit einem glatten Messer in 8 Riegel schneiden.

5- Kalorienarmer Müsliriegel mit Apfel und Zimt

🔥 Ca. 85 kcal pro Riegel

Zutaten (für 9 Riegel):

• 120 g Haferflocken
• 100 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz
• 1 kleiner geriebener Apfel
• 1 Eiweiß
• Zimt

Zubereitung:

1. Haferflocken, geriebenen Apfel und Zimt vermischen.
2. Apfelmus und Eiweiß hinzufügen.
3. In die mit Backpapier ausgelegte Form geben und gut andrücken.
4. 15 bis 20 Min. bei 180 °C backen.
5. Mindestens 40 Minuten abkühlen lassen, bevor die Müsliriegel geschnitten werden.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung eigener kalorienarmer Müsliriegel gar nicht kompliziert. Mit einer einfachen Basis aus Haferflocken und Fruchtmus ohne Zuckerzusatz erhalten Sie einen sättigenden, ausgewogenen Snack – deutlich leichter als die meisten Fertigprodukte.

Mit 85 bis 110 kcal pro Riegel lassen sie sich problemlos in den Alltag integrieren, ganz ohne schlechtes Gewissen – ob als kleiner Hunger-Stopper im Büro, nach dem Sport oder als Alternative zu den üblichen Keksen.

Also, welchen probieren Sie zuerst? 😉