Wielkanoc już tuż-tuż, a wraz z nią lawina czekoladowych słodkości… Ale spokojnie: w tym roku nie musisz rezygnować z deserów, nawet jeśli chcesz zachować linię i pozbyć się cellulitu!
Przygotowaliśmy dla Ciebie 4 zdrowe, a przy tym wyjątkowo pyszne przepisy, dzięki którym sprawisz sobie przyjemność bez wyrzutów sumienia.
Sernik migdałowo-czekoladowy
Składniki:
- 50 g mąki
- 30 g słodzika w proszku
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 500 g chudego twarogu 0%
- 3 jajka
- skórka otarta z całej cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- płatki migdałowe
- gorzka czekolada roztopiona w kąpieli wodnej
Przygotowanie:
- Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C. Weź miskę i wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie oddziel białka od żółtek.
- W dużej misce ubij żółtka ze słodzikiem, aż masa zrobi się jasna. Dodaj skórkę z cytryny, a następnie cukier wanilinowy. Do tej mieszanki dodaj twaróg, a potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie mieszając.
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy, uważając, aby ich nie zniszczyć. Przelej ciasto do formy i piecz przez 20 minut. Wierzch sernika powinien się ładnie zarumienić!
- Teraz wystarczy pozostawić deser do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić sernik przed podaniem. Nie zapomnij udekorować go płatkami migdałowymi i roztopioną gorzką czekoladą!
Marmurkowe ciasto jogurtowe — klasyk wśród zdrowych i pysznych czekoladowych deserów!
Składniki:
- 1 jogurt naturalny 0% 125 g
- 3 kubeczki mąki
- 2 kubeczki słodzika w proszku
- 1 kubeczek gorzkiego kakao bez cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 60 g musu jabłkowego bez dodatku cukru
- 1 szczypta drobnej soli
Przygotowanie:
- W misce zacznij od wymieszania jogurtu, słodzika, cukru wanilinowego, soli, jajek i musu, a następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
- Następnie przelej 1/3 masy do innego naczynia i dodaj do niej kakao w proszku. Dokładnie wymieszaj, po czym rozgrzej piekarnik do 180°C!
- Wlej czekoladową warstwę ciasta na dno formy, a następnie przykryj ją jasną masą. Nic prostszego! Potem nożem zrób wzory w cieście, aby uzyskać piękny marmurkowy efekt. Na koniec piecz przez 35 minut!
Ciasteczka z kokosem, bananem i czekoladą
Na 10 ciasteczek
Składniki:
- 2 bardzo dojrzałe banany
- 30 g kokosu tartego
- 20 g płatków owsianych
- 30 g gorzkiej czekolady pokrojonej na małe kawałki
- Odrobina mleka roślinnego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Obierz banany i pokrój je z grubsza. Następnie zmiksuj je z wiórkami kokosowymi i płatkami owsianymi.
- Masa powinna być jednolita i na tyle zwarta, aby można było formować z niej kulki. Jeśli tak nie jest, dodaj jeszcze trochę wiórków kokosowych.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj 10 ciasteczek. Następnie umieść w każdym z nich kilka kawałków gorzkiej czekolady.
- Aby nadać im piękny złocisty kolor, przed pieczeniem możesz posmarować ciasteczka pędzelkiem zanurzonym w wybranym mleku roślinnym.
- Piecz przez 10 minut, jeśli wolisz miękkie ciasteczka, lub 15 minut, jeśli mają być chrupiące.
Jedno ciastko ma mniej niż 60 kalorii — to świetny sposób, by sprawić sobie przyjemność na wielkanocny deser bez wyrzutów sumienia!
Ciasto czekoladowe z batatem
Składniki:
- 100 g tofu jedwabistego
- 100 g batata
- 70 g gorzkiej czekolady
- 1 do 2 łyżek syropu z agawy
- Około 50 g orzechów włoskich
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Obierz batata i pokrój go na duże kawałki, a następnie ugotuj we wrzątku, aż będzie można łatwo wbić w niego nóż. W tym czasie lekko podpraż orzechy włoskie na patelni, bez tłuszczu. Gdy się zezłocą, zdejmij je z ognia i polej syropem z agawy, po czym wymieszaj.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie dodaj do niej orzechy, aby czekolada przeszła ich smakiem.
- Zmiksuj razem batata i tofu jedwabiste. Połącz tę masę z czekoladą i orzechami.
- Przelej całość do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- I hop, do piekarnika na 10 minut, a następnie zostaw ciasto w wyłączonym, wciąż ciepłym piekarniku na około 15 dodatkowych minut.
- Następnie odstaw ciasto na noc do lodówki i delektuj się nim następnego dnia!
To ciasto pełne wartościowych składników ma około 150 kalorii na porcję, wobec ponad 350 w wersji „klasycznej”, dlatego zdecydowanie warto po nie sięgać!
Te 4 lekkie czekoladowe desery zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych — wybierz je na Wielkanoc lub na każdą inną okazję.
Jeśli chcesz zredukować widoczność cellulitu, istnieje niezastąpione zwycięskie trio: zdrowa dieta, aktywność fizyczna i masaż ugniatająco-rolujący z Ventouse Cellublue. Ale dla jeszcze lepszych efektów, kuracja antycellulitowa to również świetne wsparcie! Dzięki 13 silnym składnikom antycellulitowym zawartym w kapsułkach i drenażu możesz cieszyć się gładszą skórą, zmniejszyć zatrzymywanie wody i wspierać redukcję tkanki tłuszczowej, i to wszystko już w zaledwie kilka tygodni!
