Cześć, dziewczyny! Dziękujemy, że jesteście z nami w tym 12. dniu Wyzwania Odchudzającego! Jesteśmy już na ostatniej prostej i to naprawdę nie jest moment, żeby się poddawać! Cały wasz organizm dziękuje wam za wysiłek, który włożyłyście – i nie było tak trudno, prawda?
Przepisy na dziś
ŚNIADANIE
• 1 filiżanka herbaty
• 1 kromka chleba pełnoziarnistego z odrobiną margaryny
• 1 domowa sałatka owocowa z 1 kiwi + 1 bananem + kilkoma migdałami
OBIAD
WOK Z WARZYWAMI I KREWETKAMI
Składniki – 4 osoby:
• 300 g obranych krewetek
• 200 g brokułów
• 200 g makaronu japońskiego
• 1 papryka
• 3 pomidory
• 1 limonka
• 2 cebule
• 1 łyżeczka curry (lub ulubionej przyprawy)
• 4 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie:
Zagotuj wodę w garnku. Zacznij od podzielenia brokułów na małe różyczki.
Wrzuć je na 2 minuty do wrzącej wody.
Odcedź, a następnie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój paprykę i pomidory w kostkę. Przełóż wszystko do woka (lub dużego garnka) z odrobiną wody.
Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
Następnie pokrój cebule w cienkie plasterki i podsmaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj krewetki i smaż przez kilka minut.
Zdejmij z ognia i odstaw w ciepłe miejsce (krewetki nie powinny być zbyt długo smażone!).
W miseczce wymieszaj sok z limonki z sosem sojowym (nie może być zbyt słodki). Dodaj sos (sojowy + sok z limonki) oraz curry do warzyw.
Gotowe – czas się delektować!
Wskazówka: możesz dodać do dania kilka nasion chia lub pistacji, które kupiłaś w zeszłym tygodniu.
KOLACJA
LASAGNE Z JARMUŻEM
Składniki – 4 osoby:
• Płaty lasagne (według wielkości naczynia)
• 1 główka jarmużu
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 80 g tartego gruyère
• 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na sos:
• 3 filiżanki chudego mleka
• 3 łyżki Maïzeny (skrobi kukurydzianej)
• 1 orzeszek masła
• 1 szczypta soli i pieprzu
• 1 szczypta gałki muszkatołowej (lub ulubionej przyprawy)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Zacznij od jarmużu: umyj, osusz, usuń łodygi i grubo posiekaj liście.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
Dodaj ząbek czosnku i liście jarmużu.
Smaż przez około 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw.
Następnie przygotuj sos: w garnku rozpuść masło, dodaj mleko i Maïzenę, mieszając dokładnie, aż masa zgęstnieje (w razie potrzeby dodaj odrobinę mąki).
Dodaj odrobinę soli, pieprzu i przypraw.
Wymieszaj, zdejmij z ognia i odstaw.
Teraz czas na składanie lasagne: w naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę płatów lasagne.
Dodaj warstwę jarmużu i warstwę sosu. Powtarzaj, aż skończą się składniki, kończąc warstwą sosu.
Posyp tartym gruyère.
Piecz przez 30 minut – obserwuj, dostosowując czas do mocy swojego piekarnika.
Podawaj gorące. Smacznego! Możesz uzupełnić danie zieloną sałatą. Uwaga: wkładając lasagne do piekarnika, upewnij się, że żaden płat nie wystaje poza naczynie – inaczej nie upiecze się równomiernie.
NASZE PORADY
W odpowiedzi na wasze liczne wiadomości postanowiłyśmy podzielić się kilkoma dodatkowymi wskazówkami dotyczącymi organizacji dnia.
Oczywiście możesz dostosować ten plan do swojego rytmu życia (aktywna sportowo lub nie, mama w domu, studentka itp.).
Oto kilka wskazówek, które warto zapamiętać:
- Do obiadu możesz zjeść kromkę chleba
- Możesz pozwolić sobie na 1 kostkę gorzkiej czekolady (powyżej 70%) w ciągu dnia, kiedy tylko masz na nią ochotę
- Jeśli poczujesz głód przed południem, sięgnij po jabłko – jego właściwości sycące pomogą ci wytrzymać do obiadu bez problemu
- Na popołudniową przekąskę wybierz garść suszonych owoców lub orzechów (migdały, orzechy włoskie, laskowe… bez cukru i soli).
- Jeśli wolisz coś słonego, wybierz 2 plastry szynki lub jajko na twardo – idealne dla aktywnych, bo bogate w białko!
- Na deser możesz zjeść 1 jogurt lub wybrany owoc – staraj się unikać deserów wieczorem.
- Wieczorem jedz mniej niż w południe 🙂
- Nie jemy po 22:00
- Staramy się spać co najmniej 7 godzin na dobę
WSKAZÓWKA DNIA
Awokado to źródło witamin i minerałów, bogate w kwas oleinowy – tłuszcz, który wspomaga uczucie sytości i pomaga unikać podjadania! Możesz je jeść na ciepło lub na zimno, nadziewane lub w sałatce, skropione sokiem z cytryny, aby zapobiec utlenianiu. Awokado korzystnie wpływa również na wygląd skóry. Mały bonus: nałożone jako maseczka, świetnie odżywia skórę suchą i odwodnioną. Jedz awokado regularnie, aby zadbać o serce, wzrok i cerę!
ETAP POTWIERDZENIA WYZWANIA
Na koniec dnia nie zapomnij potwierdzić swojego udziału w Dniu 12, odwiedzając naszą stronę na Facebooku i/lub nasz profil na Instagramie i zostawiając komentarz pod dzisiejszą publikacją z dopiskiem „DZIEŃ 12 OK!”
Dołącz do nas w mediach społecznościowych i dziel się każdego dnia swoimi kulinarnymi dziełami z hashtagiem #defiminceurcellublue ! Nasz zespół coachingowy każdego dnia śledzi odważne uczestniczki, które podejmują wyzwanie! 🙂