Hallo ihr Lieben! Dies ist der letzte Tag unserer Schlank-Challenge – wir danken euch, dass ihr dabei geblieben seid, diese Rezepte ausprobiert und an euch geglaubt habt! Diese 15 Tage waren der erste Schritt in Richtung eines gesünderen, ausgewogeneren Lebensstils – und ihr solltet unbedingt weitermachen, um echte Veränderungen zu spüren, sowohl innerlich als auch äußerlich. Sehr bald erwartet euch eine neue CelluBlue-Challenge, die euch dabei helfen soll, euch rundum wohlzufühlen – aber das bleibt vorerst ein Geheimnis 😉
Und los geht’s mit den Rezepten von Tag 15! Guten Appetit!
DIE REZEPTE DES TAGES
FRÜHSTÜCK
DER JOGHURT-MÜSLI-ZIMT-DRINK
Zutaten – für 1 großes Glas
• 1 Naturjoghurt
• 2 EL Müsli
• 3 EL Magermilch
• Etwas Zimt
Zubereitung:
Für dieses Rezept benötigt ihr einen Mixer.
Ganz einfach: alles einige Sekunden mixen, mit etwas Zimt bestreuen – fertig!
Sofort genießen. Dazu eine Frucht nach Wahl und ein Stück dunkle Schokolade reichen.
MITTAGESSEN
DETOX-SALAT MIT SELLERIE, ZIEGENKÄSE UND CRANBERRIES
Zutaten – 4 Personen:
• 1 Knollensellerie
• 1/2 Rolle Ziegenkäse
• 2 grüne Äpfel
• 1 Handvoll Cranberries
• Abrieb von 1 Orange
• Saft von 1/2 Orange
• Saft einer Zitrone
• natives Olivenöl extra
• Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Den Knollensellerie mit einem Sparschäler schälen. Mit der Mandoline (Klinge 1,5 mm) in dünne Scheiben schneiden.
Die Scheiben in eine Schüssel geben und sofort großzügig mit Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben.
Die Scheiben leicht überlappend auf einer Servierplatte anrichten.
Den Ziegenkäse und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und auf dem Sellerie verteilen.
Mit Cranberries und Orangenabrieb bestreuen.
In einer Schüssel den Orangensaft mit dem Olivenöl zu einem Dressing verrühren, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Dressing über den Salat geben.
Dazu pro Person eine Portion Protein reichen (z. B. ein Spiegelei oder eine Scheibe Schweinebraten).
ABENDESSEN
VOLLKORNBROTE MIT FRISCHKÄSE UND RADIESCHEN
Zutaten – 4 Personen:
• 4 große Scheiben Roggenbrot (oder 2 kleine)
• 1 Gurke
• 1 Bund Radieschen
• 120 g Frischkäse 0 % Fett
• gehackte Petersilie
• Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Brotscheiben im Toaster rösten.
Gurke und Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden (die Hälfte der Gurke für die Brote verwenden, die andere Hälfte als Salat).
Die Brotscheiben mit dem fettfreien Frischkäse bestreichen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Mit den Gurken- und Radieschenscheiben belegen. Salzen und pfeffern.
Sofort genießen.
Dazu einen grünen Salat + die restliche Gurke + 1/2 Rolle Ziegenkäse vom Mittagessen + 2 Scheiben Schinken pro Person reichen.
UNSERE TIPPS
Aufgrund eurer zahlreichen Nachrichten haben wir uns entschieden, euch noch ein paar zusätzliche Tipps für euren Tagesablauf zu geben.
Ihr könnt diesen Plan ganz einfach an euren eigenen Rhythmus anpassen – egal ob ihr Sport treibt oder nicht, Mutter zu Hause seid oder studiert.
Hier sind einige Schlank-Tipps, die ihr euch merken solltet:
- Zum Mittagessen darf gerne ein Stück Brot dazukommen.
- Ihr dürft euch täglich 1 Stück dunkle Schokolade mit +70 % Kakaoanteil gönnen – wann immer ihr Lust habt.
- Wenn ihr vormittags einen kleinen Hunger verspürt, greift zu einem Apfel – sein Sättigungseffekt hilft euch problemlos bis zum Mittagessen.
- Für euren Nachmittagssnack eignet sich eine Handvoll Trockenfrüchte oder Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse … ungesüßt und ungesalzen).
- Wer es lieber herzhaft mag, greift zu 2 Scheiben Schinken oder einem hart gekochten Ei – ideal für sportliche Frauen, da es ein proteinreicher Snack ist!
- Als Nachtisch darf es 1 Joghurt oder eine Frucht nach Wahl sein – abends am besten auf Desserts verzichten.
- Abends solltet ihr weniger essen als mittags 🙂
- Nach 22 Uhr nichts mehr essen.
- Mindestens 7 Stunden pro Nacht schlafen.
DER TIPP DES TAGES
Sellerie landet selten auf unserem Teller – dabei zu Unrecht! Gleichzeitig zart und knackig, ist Sellerie für seinen niedrigen Kaloriengehalt bekannt. Seine Blätter und Samen enthalten verschiedene Antioxidantien. Dieses Gemüse liefert eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie Kalzium, Eisen, Kalium, Natrium sowie die Vitamine A, B und C. Hier sind 8 wesentliche Vorteile von Sellerie:
1) Unterstützt das Gewichtsmanagement
2) Fördert die Verdauung
3) Unterstützt die Nierentätigkeit
4) Steigert das Wohlbefinden
5) Reich an schützenden Antioxidantien
6) Reich an Vitaminen
7) Reguliert den Blutdruck und unterstützt einen gesunden Cholesterinspiegel
8) Stärkt die Gehirnfunktion
Na ihr Lieben, überzeugt von eurem neuen Schlank-Verbündeten? 🙂
DER VALIDIERUNGSSCHRITT DER CHALLENGE
Vergesst am Ende des Tages nicht, eure Teilnahme an Tag 15 zu bestätigen, indem ihr unsere Facebook-Seite und/oder unser Instagram-Konto besucht und unter dem heutigen Beitrag einen Kommentar mit dem Stichwort „TAG 15 OK!“ hinterlasst.
Folgt uns in den sozialen Netzwerken und teilt jeden Tag eure kulinarischen Kreationen mit dem Hashtag #defiminceurcellublue ! Unser Coaching-Team schaut sich täglich an, wer die Challenge mutig meistert! 🙂