Hallo Mädels! Danke, dass ihr bei diesem 12. Tag der Schlankheitschallenge dabei seid! Wir befinden uns auf der Zielgeraden dieser Challenge – jetzt ist wirklich nicht der Moment aufzugeben! Euer ganzer Körper dankt euch für die Anstrengungen, die ihr unternommen habt, und so schwer war es doch gar nicht, oder?
Die Rezepte des Tages
FRÜHSTÜCK
• 1 Tasse Tee
• 1 Scheibe Vollkornbrot mit etwas Margarine
• 1 hausgemachter Fruchtsalat mit 1 Kiwi + 1 Banane + einigen Mandeln
MITTAGESSEN
WOK MIT GEMÜSE UND GARNELEN
Zutaten – 4 Personen:
• 300 g geschälte Garnelen
• 200 g Brokkoli
• 200 g japanische Nudeln
• 1 Paprika
• 3 Tomaten
• 1 Limette
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Curry (oder ein Gewürz nach Wahl)
• 4 EL Sojasoße
Zubereitung:
Erhitzt einen Topf mit Wasser. Teilt zunächst den Brokkoli in kleine Röschen.
Gebt sie 2 Minuten in das kochende Wasser.
Abgießen, dann die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schneidet die Paprika und die Tomaten in Würfel. Gebt alles in einen Wok (oder einen großen Topf) mit etwas Wasser.
Lasst das Gemüse garen, bis es weich ist.
Schneidet dann die Zwiebeln in dünne Scheiben und bratet sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Gebt die Garnelen für einige Minuten dazu.
Stellt sie anschließend beiseite, um sie warm zu halten, ohne sie auf dem Feuer zu lassen (sie sollten nicht zu lange garen!).
Verrührt in einer Schüssel den Limettensaft und die Sojasoße (diese sollte nicht zu süß sein). Gebt dann die Soße (Soja + Limettensaft) und den Curry zum Gemüse.
Fertig – jetzt könnt ihr genießen!
Tipp: Ihr könnt eurem Gericht einige Chiasamen oder Pistazien hinzufügen, die ihr letzte Woche gekauft habt.
ABENDESSEN
LASAGNE MIT GRÜNKOHL
Zutaten – 4 Personen:
• Lasagneblätter (je nach Auflaufform)
• 1 Grünkohl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 80 g geriebener Gruyère
• 2 EL Olivenöl
Zutaten für die Soße:
• 3 Tassen Magermilch
• 3 EL Maizena
• 1 Stück Butter (haselnussgroß)
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss (oder ein Gewürz nach Wahl)
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Beginnt mit dem Grünkohl: waschen, trocknen, Stiele entfernen und den Kohl grob hacken.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
Die Knoblauchzehe und die Grünkohlblätter hinzufügen.
Etwa 5 Minuten weiterbraten. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
Dann die Soße zubereiten: In einem Topf das Butterstück schmelzen, Milch und Maizena unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt (bei Bedarf etwas Mehl hinzufügen).
Etwas Salz, Pfeffer und die Gewürze hinzufügen.
Umrühren, vom Herd nehmen und beiseitestellen.
Jetzt geht es an die Lasagne: In eine Auflaufform eine Schicht Lasagneblätter legen.
Eine Schicht Grünkohlblätter und eine Schicht Soße daraufgeben. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Soße abschließen.
Mit geriebenem Gruyère bestreuen.
30 Minuten backen – je nach Leistung eures Ofens im Auge behalten.
Heiß servieren und genießen! Ihr könnt das Gericht mit einem grünen Salat begleiten. Achtung: Wenn ihr die Lasagne in den Ofen schiebt, achtet darauf, dass kein Lasagneblatt übersteht, sonst gart es nicht durch.
UNSERE TIPPS
Aufgrund eurer zahlreichen Nachrichten haben wir beschlossen, euch noch einige zusätzliche Tipps für euren Tagesablauf zu geben.
Ihr könnt diesen Plan natürlich an euren eigenen Lebensrhythmus anpassen (sportlich oder nicht, Mama zu Hause, Studentin usw.).
Hier sind einige Schlankheitstipps, die ihr euch merken solltet:
- Ihr könnt euer Mittagessen mit einem Stück Brot begleiten
- Ihr könnt euch tagsüber 1 Stück dunkle Schokolade mit +70 % Kakaoanteil gönnen, wann immer ihr Lust habt
- Wenn ihr am Vormittag einen kleinen Hunger verspürt, greift zu einem Apfel (sein Sättigungseffekt hilft euch, problemlos bis zum Mittagessen durchzuhalten)
- Für euren Nachmittagssnack wählt eine Handvoll Trockenfrüchte oder Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse … ungesüßt und ungesalzen).
- Wenn ihr es lieber herzhaft mögt, nehmt 2 Scheiben Schinken oder ein hartgekochtes Ei: ideal für Sportlerinnen, da es ein proteinreicher Snack ist!
- Als Nachtisch könnt ihr 1 Joghurt oder eine Frucht eurer Wahl nehmen – versucht, abends auf Nachtisch zu verzichten.
- Abends solltet ihr weniger essen als mittags 🙂
- Nach 22 Uhr nichts mehr essen
- Versucht, mindestens 7 Stunden pro Nacht zu schlafen
DER TIPP DES TAGES
Die Avocado ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen und reich an Ölsäure, einem Fett, das das Sättigungsgefühl fördert und euch so vor dem Naschen bewahrt! Ihr könnt sie gekocht oder roh, gefüllt oder im Salat genießen – mit etwas Zitronensaft, um die Oxidation zu verhindern. Dank ihrer Inhaltsstoffe ist die Avocado auch für die Haut wohltuend. Kleine Extras: Als Maske aufgetragen ist Avocado gut für trockene und dehydrierte Haut. Genießt regelmäßig Avocado, um euer Herz, eure Sehkraft und eure Haut zu verwöhnen!
DER VALIDIERUNGSSCHRITT DER CHALLENGE
Vergesst am Ende des Tages nicht, eure Teilnahme an Tag 12 zu bestätigen, indem ihr unsere Facebook-Seite und/oder unseren Instagram-Account besucht und unter dem heutigen Beitrag einen Kommentar hinterlasst mit „TAG 12 OK!“
Folgt uns in den sozialen Netzwerken und teilt jeden Tag eure kulinarischen Kreationen mit dem Hashtag #defiminceurcellublue ! Unser Coaching-Team schaut sich jeden Tag die mutigen Teilnehmerinnen an, die die Challenge meistern! 🙂