Coucou les filles ! On espère que vous êtes en forme pour le 8ème jour de notre Défi Minceur !
On n’oublie pas (ou plus) le grand verre d’eau citronné (froid ou chaud pour les plus courageuses) pour détoxifier et drainer votre organisme.
Vous souhaitez acheter les ingrédients de la semaine 2 en avance ? Cliquez ici pour télécharger la liste de courses de la SEMAINE 2
LES RECETTES DU JOUR
PETIT-DÉJEUNER
On commence la journée avec un petit-déjeuner très simple mais gourmand, qui utilise la recette du granola que vous avez fait il y a 2 jours.
• 1 tasse de thé vert
• 1 yaourt avec 2 kiwis et un peu de granola
• 1 tranche de pain de seigle grillée avec un peu de fromage et du jambon blanc
DÉJEUNER
Gratin de poisson à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de merlan (ou autre poisson blanc)
- 40 cl de lait de soja
- 4 tomates
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 2 tranches de pain complet émietté
- 30 g de gruyère râpé
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 pincée de sel et poivre
Préparation : Faites cuire le poisson 10 minutes à la vapeur. Emiettez-le avec une fourchette puis versez-le dans un plat allant au four. (Ajoutez un peu de sel et de poivre à cette étape si vous le souhaitez) Pelez et émincez les oignons et les échalotes. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les oignons et les échalotes et laissez-les revenir quelques minutes à feu doux. Versez-les sur le poisson. Rincez et ciselez la coriandre. Ajoutez-la sur le poisson. Arrosez avec le lait de soja. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Disposez-les dans le plat, puis saupoudrez de pain complet émietté, d’un filet d’huile d’olive, de gruyère râpé et faites gratiner 20 minutes environ.
DÎNER
Gaspacho d’épinard et concombres
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 belles poignées de pousses d’épinards
- 1 concombre et demi
- 1 gousse d’ail
- 2 c.à.s de persil ciselé
- Eau minérale
- 1 pincée de sel et poivre
Préparation : Pour cette recette, vous avez besoin d’un robot. Rincez et pelez le concombre. Coupez-le en cubes. Pelez la gousse d’ail. Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez finement en ajoutant un peu d’eau minérale, de façon à obtenir la consistance idéale. Placez 1h au réfrigérateur. Servez froid dans des verrines. Accompagnez vos verrines de 4 tranches de saumon fumé ou de sardines.
NOS CONSEILS
Suite à vos nombreux messages, nous avons décidé de vous donner quelques conseils en plus sur le déroulement de votre journée.
En effet, vous pouvez tout à fait adapté ce planning avec votre rythme de vie (sportive ou non, maman à la maison, étudiante etc.).
Voici quelques conseils minceur à retenir :
- Vous pouvez accompagner votre repas du midi d’un morceau de pain
- Vous pouvez vous autoriser 1 carré de chocolat noir à +70% dans la journée, quand vous en avez envie
- Si vous avez un petit creux dans la matinée, optez pour une pomme (son pouvoir de satiété vous aidera à tenir jusqu’au repas du midi sans problème)
- Pour votre snack de l’après-midi, optez pour une poignée de fruits secs ou d’oléagineux (amandes, noix, noisettes… non sucrés non salés).
- Si vous êtes plutôt salé, optez pour 2 tranches de jambon ou un oeuf dur : idéal pour les sportives car encas riche en protéines !
- En dessert, vous pouvez prendre 1 yaourt ou le fruit de votre choix et essayez de ne pas prendre de dessert le soir.
- Le soir, vous devez manger moins que le midi 🙂
- On arrête de manger après 22h
- On essaie de dormir au moins 7h par nuit
L’ASTUCE DU JOUR
Les légumes verts ont une forte teneur en antioxydants, ainsi qu’en fibres et vitamines. Ce sont notamment des sources importantes de fer et de magnésium, très importants pour le bon fonctionnement de l’organisme. Selon une étude du Journal of the National Cancer Institute, consommer une portion de légumes verts par jour permettrait de réduire de 11% les risques de crise cardiaque. Alors pour rester en forme et prendre soin de son corps tout en perdant du poids, on n’hésite pas à les incorporer à nos repas !
L’ÉTAPE DE VALIDATION DU DÉFI
A la fin de la journée, n’oubliez pas de valider votre participation au Jour 8 en vous rendant sur notre page Facebook et/ou notre compte Instagram et en laissant un commentaire sous la publication du jour en précisant “JOUR 8 OK !”
Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et partagez chaque jour vos réalisations culinaires avec le hashtag #defiminceurcellublue ! Notre équipe de coaching regardera tous les jours les courageuses qui relèvent le défi ! 🙂