2 recettes minceur et express à l’avocat

Vous aimez l’avocat ? Vous avez bien raison : avec ses bonnes graisses à l’effet rassasiant, l’avocat est rempli de bienfaits, aussi bien d’un point de vue nutritionnel et minceur que beauté. On vous propose donc aujourd’hui 2 recettes minceur à l’avocat pour en profiter. Miam !

2 recettes minceur et légères à l’avocat

Purée d’avocat au yaourt et au concombre

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 2 avocats
  • 1 petit concombre
  • 1 yaourt grec nature
  • le jus d’1/2 citron vert
  • piment d’Espelette
  • ciboulette ciselée
  • poivre

Préparation :

Tout d’abord, pour cette délicieuse recette, commencez par peler le concombre et les avocats, puis retirez le noyau de l’avocat. Ensuite, passez-les au mixeur avec le yaourt grec, le jus de citron vert, un peu de poivre et du piment d’Espelette. Vous obtenez ainsi une purée bien lisse !

Versez votre purée dans de petites verrines, puis parsemez de ciboulette ciselée et de piment d’Espelette. Ensuite, gardez au frais jusqu’au moment de servir. C’est une recette idéale pour un apéritif original ou une entrée légère mais complète, aussi bien le midi que le soir !

Avocats farcis à la chair de crabe

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 125 ml de mayonnaise faite maison
  • 1/2 citron pressé
  • un peu de Tabasco
  • 1 boîte de chair de crabe
  • 1 branche de céleri haché
  • 1 échalote hachée
  • 2 avocats bien mûrs
  • du piment d’Espelette

Préparation :

Tout d’abord, découpez les avocats en deux. Enlevez le noyau et récupérez la chair avec une cuillère pour l’émincer en petits dés. Ensuite, dans un saladier, mélangez la chair du crabe avec l’échalote et le céleri finement hachés, puis ajoutez les petits dés d’avocat.

Dans un autre bol, faites la sauce avec le jus de citron, quelques gouttes de Tabasco et la mayonnaise légère et maison. Ajoutez un peu de poivre, puis mélangez dans le saladier avec l’avocat et le crabe. Pour terminer, vous n’avez plus qu’à farcir les demi-avocats avec le mélange, puis saupoudrer d’un peu de piment d’Espelette. Bon appétit !

Alors les filles, laquelle de ces deux recettes minceur à l’avocat allez-vous tester en premier ?