2 recettes healthy et riches en protéines !

Vous êtes sportive et vous cherchez à faire le plein de protéines ? On vous propose aujourd’hui deux recettes riches en protéines. Vous y trouverez une idée de plat et une idée de collation healthy. Le top pour vous aider à construire du muscle et à brûler des graisses !

2 recettes riches en protéines pour les sportives

Les deux quinoas au tofu

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 60 g de quinoa blanc
  • 40 g de quinoa rouge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 40 g de tomates séchées
  • 150 g de tofu
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • huile d’olive
  • poivre

Préparation :

Rien de plus simple pour cette recette express ! Tout d’abord, faites cuire les deux quinoas dans la même casserole, pendant environ 12 minutes. Ensuite, hachez l’oignon, écrasez l’ail et découpez les tomates en petits morceaux.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir l’ail, les tomates et l’oignon pendant quelques minutes en couvrant votre poêle. Ensuite, dans une autre poêle avec du vinaigre balsamique, faites colorer le tofu que vous aurez découpé en petits morceaux.

Égouttez les deux quinoas quand ils sont cuits, puis mélangez avec le reste des ingrédients. Ajoutez un peu de poivre, et c’est prêt. Bon appétit !

Muffins à l’épeautre, au cacao et aux amandes

Ingrédients :

  • 100 g de farine d’épeautre
  • 70 g de cacao en poudre dégraissé
  • 2 cuillères à soupe de purée d’amande
  • 100 g de yaourt nature
  • 1 œuf
  • 50 g de stévia
  • 1 cuillère à café de poudre à lever

Préparation :

Tout d’abord, préchauffez votre four à 150ºC. Dans un saladier, mélangez au fouet votre œuf avec le sucre, le yaourt et la purée d’amande. Dans un autre saladier, mélangez la farine d’épeautre avec la poudre à lever, puis le cacao en poudre.

Ensuite, dans un troisième grand saladier, mélangez les deux appareils avec un fouet. Il ne faut aucun grumeau ! Il ne vous reste plus qu’à garnir vos petits moules à muffins avec  cette préparation. Pour terminer, enfournez pendant environ 20 minutes, et c’est prêt ! C’est la collation idéale pour reprendre des forces après une séance de sport.

Alors les filles, elles vous donnent envie, ces recettes riches en protéines ? N’oubliez pas de continuer à bien vous hydrater au quotidien : en hiver, on ressent souvent moins la sensation de soif. Optez pour notre thé myDetoxTEA pour garder un ventre plat et éliminer les toxines ! Pour en savoir plus, cliquez ici.