Défi Minceur 15 jours : Jour 1

Bienvenue à toutes pour le premier jour du Défi Minceur CelluBlue pour cet été 2016 ! Prête à changer de vie?

Ce défi va vous permettre de retrouver une alimentation saine et variée tout en vous faisant plaisir et en découvrant de nouvelles saveurs.

Vous avez normalement déjà reçue votre liste de course pour la première semaine et vous êtes donc prêtes à réaliser vos premières recettes healthy.

N’oubliez pas de toujours avoir un paquet de riz, un paquet de pâtes et de la salade en plus pour accompagner certains des vos repas.

Avant de commencer, il faut apprendre à vous connaître et à connaître vos besoins.

Une chose que nous manquerons pas de vous rappeler tout au long du défi est de BOIRE DE L’EAU. C’est la base d’une alimentation saine et il est important pour le bon fonctionnement de votre organisme de boire un litre et demi d’eau chaque jour.

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée : il ne faut surtout pas le zapper, c’est un risque supplémentaire de grignoter entre les repas de manger plus que nécessaire au déjeuner.

Dans ce défi, nous ne vous ferons pas compter les calories de vos repas : cela est inutile et risque de vous rendre obsessionnel. Cela ne sert à rien de se peser tous les jours pendant ce défi, cela serait plus démotivant qu’autre chose.

Prenez vos mesures aujourd’hui, prenez-vous en photo et calculez votre IMC grâce à cette formule : IMC = Poids (en kg) / Taille au carré (en cm) Comparez ensuite votre résultat à ces données :

16,5 à 18,5 = maigreur  – 18,5 à 25 = corpulence normale  – 25 à 30 = surpoids  – 30 et + = obésité

Attention cependant avec l’IMC, qui ne prend pas en compte la masse musculaire chez les sportives. Ce défi convient à tous les résultats car il permet de rééquilibrer son alimentation et non pas de se priver de nourriture !

Votre mission pour aujourd’hui est de trouver au moins 5 amies qui participeront avec vous à ce défi ! Vous pouvez bien entendu continuer toute seule votre Défi minceur… mais par expérience de nos précédents défis depuis 3 ans…. le taux de réussite, seule, sera de l’ordre de 20%. Il est de plus de 70%, lorsque vous le faîtes avec un groupe d’au moins 5 personnes (famille, amies, collègues).

Le support extérieur est essentiel pour commencer à bien manger, et en plus cela sera beaucoup plus fun si vous partagez cette expérience avec vos proches !

N’oubliez pas cette étape essentielle… votre succès en dépend grandement !

Place maintenant aux recettes ! Chaque jour vous recevrez 3 recettes pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Vous pouvez compléter ces repas avec un snack dans l’après midi, mais bien sûr il faut que celui-ci soit healthy ! Pensez aux fruits ou aux noix et surtout hydratez-vous bien tout au long de la journée et pas seulement au moment des repas !

PETIT DÉJEUNER

• 1 fromage blanc avec des amandes, des cranberries et des graines de chia
• 1 thé vert au citron
• 1 fruit de votre choix

DÉJEUNER

DES TOMATES FARCIES AU CAVIAR D’AUBERGINE

Ingrédients – 4 personnes :

• 4 tomates
• 1 aubergine
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• 1 pincée de sel et poivre
• Quelques branches de coriandre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés.

Coupez le haut des tomates et gardez les chapeaux, puis videz-les avec une cuillère à café tout en réservant la chair.

Coupez ensuite les aubergines en deux dans le sens de la longueur, et incisez-les sur 1 cm de profondeur.

Enfournez-les à 180°C pendant 30 minutes.

Une fois qu’elles sont cuites, récupérez la chair. Mixez ensuite ensemble et grossièrement la chair des tomates, l’échalote, l’ail, la coriandre et la chair d’aubergine.

Remplissez les tomates de la farce.

Versez un filet d’huile d’olive et un filet de vinaigre balsamique, puis ajoutez une pincée de sel et poivre. Faites cuire les tomates au four à 150°C pendant 20 minutes.

C’est prêt ! Vous pouvez accompagner ce plat de tranches de jambon ou d’un morceau de poisson.

DÎNER

UNE SALADE HEALTHY

Ingrédients – 4 personnes :

• 1 botte de radis roses
• 1 courgette
• 1 concombre
• 4 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.s de vinaigre balsamique
• 1 c.à.s de sauce soja
• 4 pincées de curry en poudre
• 100 g de roquette
• Du poivre
• Préparation :

Lavez les légumes, râpez la courgette crue en lamelles avec un économe et coupez le concombre en petits dés.

Coupez les radis en rondelles.

Mélangez dans un récipient à part l’huile, le vinaigre, le curry et la sauce soja.

Et ajoutez un peu de poivre selon votre goût.

Nettoyez la roquette.

Disposez la salade dans les assiettes et ajoutez les légumes, puis assaisonnez avec la vinaigrette que vous avez préparée.

Accompagnez cette salade avec du thon ou du blanc de poulet.

ASTUCE DU JOUR

Aujourd’hui nous allons partager avec vous une petite astuce sur un aliment : les graines de Chia!  Vous avez peut-être déjà entendu parler des graines chia, c’est une plante riche en oméga-3, en antioxydants et en vitamines !

Les graines de chia accélèrent le métabolisme, ce qui permet de brûler les graisses, notamment au niveau du ventre et de la taille. Leur teneur en oméga-3, et leur pouvoir anti-inflammatoire, aident à déloger la cellulite.

Elles contiennent des antioxydants et des vitamines qui améliorent la souplesse et la fermeté de la peau. Elles sont sans gluten et elles contiennent très peu de sodium, ce qui permet de réguler le taux de sucre et de régénérer les tissus ! > 25 g de chia par jour sont suffisants.

En effet, une cuillère à soupe de graines de chia par jour est suffisante pour profiter de tous les bienfaits de cette plante. Vous pouvez suivre une cure d’un mois ou deux, en utilisant des graines de chia entières ou moulues. Ajoutez-les dans du lait végétal, dans vos salades, vos soupes, vos sauces, en entrée ou en dessert, etc.

Vous pouvez saupoudrer des graines de chia sur vos salades de fruits, vos yaourts etc.

ETAPE DE VALIDATION DU DEFI

A la fin de la journée, n’oubliez pas de valider votre participation au Jour 1 en vous rendant sur notre page Facebook et/ou notre compte Instagram et en laissant un commentaire sous la publication du jour en précisant “JOUR 1 OK ! “

Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et partagez chaque jour vos réalisations culinaires avec le hashtag #defiminceurcellublue ! Notre équipe de coaching regardera tous les jours les courageuses qui relèvent le défi ! 🙂